近一个月来,许多养鸡场、种鸡场、饲料厂等遇到不同程度困难,为此,河北省蛋鸡肉鸡产业创新团队省会区域生产综合试验推广站结合石家庄地区实际情况,综合了众多专家的建议,形成了以下应对措施,供参照:

一、坚定信念共克

   1.关注官方疫情信息发布,承担疫情防控主体责任。严格遵守国家相关人感染肺炎疫情防控要求、动物疫情防控要求,提高疫情防控意识,不传谣不造谣。做好个人和公共卫生。

   2.树立科学防控理念。一是严格执行人员及动物防疫操作规程。规律饮食作息和适当运动,保持良好的免疫力。加强室内通风消毒,正确洗手、使用口罩、消毒液。不屯货,不与一线医护人员等高危险暴露人员争抢医用防护口罩,口罩的选用参见国务院印发的《不同人群预防新型冠状病毒感染口罩选择与使用技术指引》。加强公共场所预防性消毒,参见《新型冠状病毒感染的肺炎预防性消毒操作指南》。二是开展消毒灭源。搞养殖场、活禽市场等区域、场所增加消毒强度,有效杀灭病原,消除疫情隐患。切实指导做好从业人员特别是直接与家禽接触的个人防护。加强病死禽类监管,按有关规定进行无害化处理,严防病原传播扩散和人员感染。

  3.坚定恢复生产信心。为保障民生供应,国家各部委、各省市相续出台了相应的通知要求,农业农村部、交通运输部和公安部多次联合下发紧急通知,强调各省要严格落实“一断三不断”的要求。各地相应的补贴(补助)政策也会陆续出台,对缓解养殖企业困境的效果正在显现。

二、非常时期早做应对

当前在做好消毒防疫正常生产的同时,应本着“活下去才有希望”的原则开展生产自救。

  1.用好国家政策。认真学习国家《传染病防治法》《动物防疫法》《新冠肺炎防控知识手册》《农业农村部办公厅 交通运输部办公厅 公安部办公厅关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》《农业农村部办公厅关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》。河北省农业农村厅也下达通知,要畅通家禽、苗种、饲料、兽药、动物防疫用品等产品和生产资料流通渠道,协调督促饲料和兽药加工厂、畜禽屠宰厂尽快开工复产,确保家禽生产正常有序;加强产销对接。重点调度全省大型畜禽养殖基地生产情况、急需调出的家禽养殖场存栏数量、家禽屠宰加工储备能力、饲料厂开工生产情况等,协调养殖基地、屠宰加工厂、农贸市场(商超)做好产销对接,保障家禽正常出栏、正常屠宰和肉品有效供应。养殖场要及时和当地畜牧主管部门对接,争取政策支持。

  2.做好高致病性禽流感防控工作,协同打赢新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战。一是抓好基础免疫,确保免疫密度和免疫质量,确保家禽处于有效保护状态。二是加强监测排查。防疫情况若出现异常,要第一时间报告当地动物疫病预防控制机构。三是杜绝疫区及未经检疫的家禽及其产品调入。

  3.摸清家底,开拓饲料采购渠道。准确统计养殖场存栏情况、各类饲料(含原料)的库存数量。调研周边村庄能够购买的原料(主要是玉米、小麦以及其它当地主产的大宗饲料原料)的数量。由饲料厂供料的养鸡户,与供料厂联系确定按最保守估计(最严重情况)能够恢复供货的时间,协商采取以蛋换料,或由养鸡合作社牵头,建立联保机制,防止因鸡蛋未售出资金短缺,影响饲料正常供应。自配料的规模养鸡场,广开饲料购进渠道,充分利用当地的非常规饲料资源(棉粕、菜籽粕、菊花粕、辣椒粕、喷浆麸皮、张杂谷、枣粉等),如粹小麦替代玉米,棉粕、菜籽粕替代豆粕,通过科学的饲料配制技术生产蛋鸡料科学配制生产蛋肉鸡料饲料配方请参看“现代农业产业技术体系”微信公众号2020年2月6日刊发的《当前蛋肉鸡场饲料应对措施》

  4.强制换羽。此法既可节约饲料消耗,又延长鸡的经济利用期。具体方法:断料10天,期间仅喂给贝壳粉,开放式鸡舍停止补充光照,密闭式鸡舍光照缩短到8小时;10天后,自由采食产蛋鸡饲料,恢复换羽前的光照。6周内可恢复50%产蛋率。此过程全程保证自由充足清洁饮水。采用以上方法,至少节约10天的饲料消耗,可作为当前短期内饲料缺乏的有效应对措施。

  5.做好环境调控措施,适时淘汰不健康鸡只及部分产能,减少维持消耗。一是调整饲料配方或补充多维、电解质,减少破蛋率;注意鸡蛋保存的温度、湿度,防止“橡皮蛋”发生;杜绝鼠害等造成的损失。二是适当减少饲料喂量,牺牲一部分生产性能,延长饲喂时间,缓解饲料短缺危机。三是全面把控市场形势,抓住屠宰场开工或有销售渠道的时候,重新制定生产周转计划,留下库存饲料粮能够维持半个月到一个月的存栏量,主动淘汰一部分产能,既缓解当前饲料缺乏的危机,同时规避后期市场价格下降风险。

 6.保障饲料卫生安全。入场饲料严格消毒,饲料入场时,门卫要对运输车辆、工作人员、全车和饲料进行严格消毒;饲料入库后,清点完毕立即消毒;场区料库要每次卸完料后进行一次消毒,填写《外来物品消毒记录表》;对进场饲料进行严格质检,并妥善保存,防止霉变。

  7.拓宽鸡蛋、肉鸡销售渠道。多与政府部门、行业协会沟通,争取本地加工企业早开工。尽量与本地企业签订销售合同。加入本地专业合作社或联社或产业化龙头企业形成共同体,抱团取暖。充分利用互联网、大数据广开销售渠道。

●供稿:河北省蛋肉鸡产业创新团队省会区域生产综合试验推广站

●作者:褚素乔

●本期编辑:张彦立

●主       编:李书杰

●来自:河北农民报·现代农业产业技术体系